开云官网切尔西赞助商不仅曾管待过丹麦女王玛格丽特二世-开云官网kaiyun皇马赞助商 (中国)官方网站 登录入口

品蟹，自古就是讲究之事。

期待了一整年的好意思味，

金秋季如约而至！

本期，咱们在黄浦

为全球找到多家品蟹好行止，

从百大哥字号，

到精真金不怕火罢了大闸蟹解放的网红自助餐，

赶快储藏起来哦！

王宝和大酒店

王宝和全蟹宴历史悠久，始于上世纪八十年代，多年来深受沪上老饕追捧，有“酒先人、蟹大王”之好意思誉。爱蟹的上海东谈主每年金秋时节总要到王宝和，赴一场品蟹之约。

本年恰逢王宝和品牌280周年，王宝和大酒店二楼上海餐厅及三楼1744餐厅推出多款【280周年礼遇】蟹宴套餐，280元起两位的亲民价钱，让市民旅客精真金不怕火体验上海蟹文化。

除了菊花对蟹形、蟹粉明虾卷这些经典蟹菜，王宝和本年还立异矫正，推出黑松露芝士蟹斗、蟹粉鲍脯烩白玉、蟹粉鲜肉莲藕夹等新菜。

uD83DuDCCD 地址：九江路555号

王宝和酒家

上世纪八十年代，“王宝和蟹宴”的初度亮杰出于在福州路上的王宝和酒家。本年，王宝和酒家推出相沿菜系列，将上世纪八、九十年代的蟹宴功夫菜尽心矫正，经典再现，邀你品鉴洗尽铅华的“非遗”蟹宴。

这谈出身于上世纪80年代的阳澄战赤壁，是王宝和的古法蟹菜，俗称团鱼烧蟹粉。烹调时需先煸蟹粉，团鱼去壳，随后将煸好的蟹粉灌入团鱼腹部，翻身、同煮，使得蟹粉和团鱼的鲜味好意思满交融。

还有太极炸蟹盒、雪花蟹斗、蟹黄虾饼、龙王赴宴等相沿蟹菜也都值得一尝~

uD83DuDCCD 地址：福州路603号

上海大酒店

上海大酒店出品的“王宝和大闸蟹”畅享自助晚餐险些每年都是火爆到一座难求。看成王宝和品牌旗下的五星级酒店，上海大酒店的自助餐里用到的每一只蟹，都是来自阳澄湖水域的净水大闸蟹。

308元一位，王宝和经典的水煮大闸蟹、熟醉大闸蟹，皆备不限量畅吃。自助餐里还精选多谈王宝和蟹菜：蟹露灌虾球、蟹粉狮子头、蟹粉豆腐、蟹粉拌面……让你精真金不怕火罢了大闸蟹解放！

除了大闸蟹与蟹菜，自助餐里还有现烤BBQ、纯手工制作的甜品及点心，以及多种口味的哈根达斯冰淇淋畅享。uD83DuDCCD

成隆行这个尽人皆知的品牌，专注作念蟹宴20多年。九江路上这家成隆行蟹王府，不仅曾管待过丹麦女王玛格丽特二世，还被香港好意思食挑剔家蔡澜推选为“东谈主生必去的餐厅之一”。

成隆行的蟹宴，从传统蟹宴，到2021年交融川菜、鲁菜、西餐特质，到 2022年立异融入日料食材与日式烹调技法，再到2023年草创板前阵势，蟹菜在这里有着全新演绎阵势。

“每沿路蟹经管都要作念到比清蒸整只大闸蟹更厚味”，这是品牌独创东谈主柯伟，对蟹宴出品最基本的要乞降界说。

从经典的秃黄油捞饭、蟹粉豆腐、清炒蟹粉……到立异款麻婆蟹粉、洗尽铅华的清蒸大闸蟹……成隆行老是不错不休冲破东谈主们对蟹宴的念念象。

uD83DuDCCD 地址：九江路216号

以手工包持的小笼馒头闻明的南翔馒头店号称是上海点心界的一块金字牌号。食蟹季节，最受门客宽饶的莫过于牌号蟹黄鲜肉小笼馒头，咬开薄韧的皮，先喝一口鲜好意思的汤汁，蘸上特配的姜丝醋，唇齿间就能感受到簇新的蟹黄鲜肉风范。

比及农历十一月把握，公蟹的训导季节，南翔馒头店还会推出当季的杰出扫尾——蟹膏鲜肉小笼馒头。蟹膏的鲜糯愈加让老饕进退失踞。

uD83DuDCCD 地址：豫园路87号

“少许宴宇宙，一品绿波廊”，豫园九曲桥畔的海派名店绿波廊已有百年历史，从享誉宇宙的夫东谈主套点，到经典的本帮菜，在上海均是备受赞誉。

绿波廊有沿路牌号菜——清炒蟹粉包春饼，被浩荡中外门客所颂赞。这谈菜品采选逐日簇新手工拆蟹取蟹粉，确保每一口都能品味到蟹的鲜味，清炒作念王法尽可能保留蟹粉的原汁原味。吃时搭配刚刚蒸制好的春饼，柔韧软弹，卷上搭配的黄瓜、京葱丝等，犹如北京烤鸭的服法增添口感，让东谈主更能品鉴到蟹粉的好意思味。

uD83DuDCCD 地址：豫园路115号（近九曲桥）

中华老字号松鹤楼旗底下馆，专注打造神圣的苏式面。金秋时节，松鹤楼面馆推出了清炒蟹粉面，聘请体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛的品性大闸蟹，手工拆出蟹膏、蟹黄和蟹肉制成蟹粉，佐以苏式面，一碗自带鲜香的清炒蟹粉面便跃然目前，哧溜一声进口，满嘴蟹香，知足感便从舌尖升腾了起来。

uD83DuDCCD 地址：百翎路5号

秋风蟹肥，

2024年的第一席蟹宴，

你最念念去那儿品呢？

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